Όσο για τη ζύμη αν είναι αλεύρι κριθαριού, τότε είναι καλοσύνη και πληρωμή στο χρέος των ζυμαρικών, και αν πρόκειται για αλεύρι σίτου, τότε παίρνει χρήματα από το εμπόριο και αυτό έχει πολλά οφέλη εάν ζυμώνει .
Όσο για τη ζύμη αν είναι αλεύρι κριθαριού, τότε είναι καλοσύνη και πληρωμή στο χρέος των ζυμαρικών, και αν πρόκειται για αλεύρι σίτου, τότε παίρνει χρήματα από το εμπόριο και αυτό έχει πολλά οφέλη εάν ζυμώνει .